VAI UMA GELADINHA AÍ?

“... quarta-feira, meio de semana, eu que sou bacana não posso trabalhar... não posso trabalhar...” Quem me dera essa cançoneta fosse verdade, hehe.

Mas, logo de cara, vamos aos fatos: nacredito que o Parmera consegue fazer 6 hoje a noite! Aliás, dependendo do resultado hoje, não consegue nem segurar o Felipão amanhã, hehe.

Enquanto isso, a diplomacia internacional no Brasil começa a melhorar, afinal de contas, no governo Lula não era todo dia que Hugo Chavez cancelava uma visita. É ponto pra Dilma!

E já que nós tivemos “que engolir o Zagalo”, vamos ter que retirar mesmo o rótulo de burro do Dunga (por não levar o Ronaldinho gaúcho pra copa), afinal o cara não consegue sequer ser a sombra do Adriano (costas largas, hehe) no Flamengo, que é espécie de jogador “aposentado ainda em atividade”.

Os “homo afetados” que me perdoem, mas a piada é boa: Ontem vi no facebook uma frase mais ou menos assim: ser homossexual antes era proibido no Brasil. Depois virou permitido. Agora foi oficializado. Vou sumir daqui antes que vire obrigatório! E tem também a versão dos “hetero despresados” (afinal quem gosta do outro sexo hoje em dia quase nem tem mais valor ou é respeitado): antigamente era obrigatório ser homem, depois virou permitido e agora é discriminado. E do jeito que andam as coisas (leiam-se “inversão de valores”), logo vai ser proibido falar que sou homem com H maiúsculo, como já dizia desde “mil novecentos e guaraná com rolha” Ney Matogrosso (!).

Essa também é ótima e ofereço aos meus amigos pescadores: dê ao homem o peixe uma vez e ele o comerá; ensine-o a pescar e ele vai ficar sentado no barco tomando cerveja o feriado inteiro.

E a melhor noticia que tive hoje foi a de que o Dentinho vai pra casa do car..., ops, pra Rússia. Capaz do cara voltar a jogar bola por lá, já que vai ficar longe da moça da família das trepadeiras... que ela fez mal pra ele, ah ela fez! Ah, pois é, talvez a melhor notícia ainde se confirme hoje: Palmeiras 5, Coritiba 0! Hehehe, faltou um golzinho só!

Resumo de notícias (da semana) obvias: os pobres são mais propensos a depresã! Inflaçã (assim como depressã, tem tambem a inflaçã) no Brasil aumenta e a amiga inadimplência não deixa por menos, aumenta também. Falha no facebook (leia-se também Sony, dentre outras) deixa vazar dados dos usuários.

E pra quem fala que não deve-se misturar política com religião (e futibor também não), o deputado Chalita vai agora trocar de partido e ser candidato a prefeito de Sampa. Vale lembrar tudo que é igreja hoje em dia tem deputado em tudo que é estado (e federal também). Na boca pequena já dizem que se a Universal vai reconstruir o templo de Yaveh no centro de São Paulo, tem igreja por aí prometendo o próprio paraíso aqui na Terra, com ar condicionado e água benta geladinha, de frente pro mar! - Maravilha Alberto! Mas somente pra quem pegar o boleto na hora da saída e pagar as 12 prestações mensais, hehe.

Sem horas e sem dores, apenas nunca vos esquecei o nariz de palhaço em sinal de protesto.

"Toca de tatu, lingüiça e paio e boi zebu
Rabada com angu, rabo-de-saia..."

(João Bosco - Aldir Blanc)

RITO EMBRIAGUES DA RABADA ANTIGA E ACEITA

Mesmo a carne não sendo fraca, afinal é rabada, mas vamos às compras: tem vinho branco (seco, pelamordedeus!) pra vinha de alhos (chique não?); cebolas, sim, vai muito bem, e muito alho também; tem louro em folhas e tomilho; maço de cebolinha e salsinha picadas, ou se preferirem, o popular cheiro verde; pimenta-do-reino preta em grão, mas pouco, preste bem tenção. Ops, a rabada propriamente dita, bem escolhida, seja dito. Peça bonito: “Rabada pros amigos, a mais bonita”. Não esqueça ainda dos detalhes, afinal ali o diabo vive preso: falta manjericão pra encrementar o sabor.

Para a polenta em panela sonolenta, o fubá dos deuses, manteiga de verdade para do óleo ninguém sentir saudade.

Eis o ritual em si, agora: dois dias antes à noite, num belo copo, um chardonay. Pegue uma senhora bacia com tampa e coloque toda a rabada. Cubra tudo com todos os ingredientes da vinha d´alhos. Vá sacando o cheiro, em meio a um e outro gole, inebriante... Depois tampe e ponha na geladeira. No dia seguinte, você vai lá na geladeira, põe a bacia pra fora, destampa –o chardonay sempre ao lado, se é que sobrou! - e sente o aroma, mexendo para distribuir bem a vinha d´alhos.

No terceiro dia você retira, uma por uma, a rabada da bacia, reservando a vinha d´alhos. Deixe secar bem e reserve numa bacia à parte.

Coe toda a vinha d´alhos e guarde o líquido.

Daí pega o panelão. Ponha o azeite (desculpem-me, mas não sou fã de óleo), uns 100ml, não sei, tem que ter olho meu amigo! Refogue a cebola e o alho, até começarem a dourar. Daí vá pondo, devagar, a rabada, como se fossem bebês em um cesto, dourando uma por uma (...), vai, esqueça o exemplo dos bebes . Veja você que tem que ser uma senhora panela!!!!! Vá pondo, aos poucos, até cobrir, a água da vinha d´alhos, lembrando de separar as 10 xícaras (pode ser um pouco mais, um pouco menos, que tal usar o olhometro novamente?) pra fazer a polenta no final! A rabada está coberta? Afinal ninguém gosta de passar frio em dias gélidos como estes.

Então coloque os tomates, o manjericão e o coentro, aliás, é esse exato momento de entornar outro gole do chardonay e se dar ao luxo de uma boa foto!

Você vai deixar umas 3 horas cozinhando em fogo baixo (ou uma hora na pressão), mas sempre de olho, até a carne se desprender do osso (não soltar totalmente!), acrescentando água sempre que necessário (acho que o tempo exato é conforme esvazia-se a taça. Ficou pronto? Uma dica legal, ou o pulo do gato é tirar a panela do fogo, deixa esfriar um bocado e depois levar à geladeira umas horas, até que a gordura excedente endureça na superfície.

Quando for servir, retire o excesso da gordura da superfície (é bem fácil), leve ao fogo de novo, tempere com sal e pimenta e está prontíssimo!

Agora, a polenta. Eu ia lhe dizer como fazer polenta. Mas acabou daquele chardonay, e acho também que todo mundo sabe uma ótima receita de polenta!

COMO 6 VÃO AMIGOS?

Hehe, olha eu aqui de novo. Dois dias e dois posts. Me enviaram até email pra que eu fizesse atualizações no tal do twitter (enquanto dure) e facebook, mas eu sou da época da velha maquina de escrever, espaço duplo e nada de 140 caracteres ou limitação que a valha.

Segundo meu novo site de referencia, o www.sensacionalista.com.br, ontem era o dia dos São paulinos, porque foi 10x0 (brincadeiras à parte) no STJ (votação direitos civis entre homoafetivos) e 6x0 contra o parmera, hehehe. E pior que agora não tem como falar que foi culpa do juiz. E agora a indexação é a seguinte: Felipão vale 100 mil por gol tomado. Nacredito que eles ainda pagam para essa tragédia.

Pra não falar que eu pego no pé de são paulino, veja a manchete do jornal Destak sobre a vitória do tricolor e da votação no STJ que saiu no www.kibeloco.com.br hoje.

Em respeito aos palmeirenses hoje não vou trabalhar, estou de luto. Só jogo truco e grito SEEEIS em quem me duvidar que tenho carta boa, hehehehe.

Mas como bom corintiano (e sarrista) que sou, andam as más linguas dizendo que com toda essa história de união homoafetiva liberada, e goleada contra o parmera, a festa foi até tarde na casa do Ronaldo. Ow maldade.

E há quem diga que a manchete no “day after” da morte do Osama em terras lusitanas era “Osama estava vivo até os EUA o matarem, ora pois!”

E voltando ao assunto preferido de brasileiro, o tal do futebor, ou futiba, o dentinho do curinthia depois que começou a namorar a tal da samambaia não fez é mais nada, deve sr porque a grama no campo é rasteira, e a moça é da familia das trepadeiras, hehe.

E o principe William, que tava a cara do Kiko do Chaves no casamento real, não se conforma com o tal do Sarney, que pelo visto vai bater o recorde de mais tempo no poder, até então em poder de sua avó.

Feriado de pascoa no interior serve tambem pra deixar muita gente confusa: depois do túnel (de chocolate) não ter curva nem visão da praia no final do horizonte.

Aproveitem o feriado, dêem todo carinho a suas mães (enquanto ainda as tem), e, sem horas e sem dores, só não vos esquecei o vosso nariz de palhaço em sinal de protesto.

AGORA A INÊS É MORTA

Uepa, voltei. Depois de um longo e tenebroso período de preguiça literal hoje me arrisquei a “catar uns milhos” e servir como em revoada aos pássaros famintos em plena praça pública.

E não tem como eu começar não falando de política. Tem um ou outro partido brasileiro reclamando que é difícil fazer política de oposição no Brasil, imaginem então nos EUA, onde até ameaçaram cortar verbas dos parques públicos se o Obama não cooperasse. Imaginem o que seria do Zé Colmeia e do Catatau sem o parque Yellow Stone? E dos filmes de comédia romantica em New York sem o Central Park? Nem os pinguins de Madagascar iam rolar, hehe.

E falando na terra do Tio San (onde “time is money”), agora já que a Inês é morta, sobre a morte do tal do Osama, o cara tava mesmo num cafofo, nas barbas do Obama e Cia Ltda. Isso deve render até mesmo a volta do humoristico (e agora oráculo) Casseta e Planeta. Capaz ainda da morte do Osama render o premio de melhor do mundo da FIFA pro Obama.

E segundo o site “O sensacionalista” (http://www.sensacionalista.com.br/), até a ONU vai investigar o massacre de brasileiros na libertadores deste ano. Coisa feia heim..., parece o meu Curinthia

No Brasil é sempre assim: tem Formula 1, chove. Tem Formula Indy, chove tambem! Tem carnaval, e mais chuva! Um feriadão, aí é que chove mesmo! E se é verdade que brasileiro é bom na chuva, então a próxima copa vai ser mesmo nossa. Chuvas do meio de ano, chuva de denuncia de corrupção, desvio de dinheiro, brigas entre os clubes e coisa e tal.

E o mês de maio insistiu mesmo em começar, apesar de tudo.

E neste final de semana é dia das mães e sabem o que isso significa? O Brasil vai bater novamente o recorde em vendas de aparlhos celulares. Se tem mãe que sempre dá presente repetido, filho da celular todo ano.

Parafraseando o filósofo contemporaneo José “macaco” Simão, o Ronaldo Fenômeno na sua estréia como comentarista, visando a Copa da Dilma, sic 2014, era uma verdadeira ode à Maurício de Souza: a cara e cabelo do Cascão, a roupa do Chico Bento, os dentes da Monica e a fome da Magali. Com isso posso encerrar que foi ótima.

Opa, peraí, peraí, que eu não posso me despedir antes de falar “mar do parmera” (que pra mim é puro pleonasmo), hehe: o Bin Laden so morreu porque não se escondeu na sala de troféus do alvi verde de Parque Antartica.

Receita para amigos e amigas querendo perder uns quilinhos sobrantes: é dengue mesmo “merrr irmão”.

Sem horas e sem dores, só não vos esquecei o vosso nariz de palhaço em sinal de protesto.